دنیا کی آبادی بڑھنے اور شہروں کے سائز میں اضافے کے ساتھ خوراک کا ضیاع بڑھتا جا رہا ہے۔دنیا بھر میں ہر سال لاکھوں ٹن خوراک کوڑے کے ڈھیروں میں پھینک دی جاتی ہے۔دنیا کے تقریباً 30% پھل، سبزیاں، اناج، گوشت اور پیک شدہ کھانے کی اشیاء ہر سال پھینک دی جاتی ہیں۔کھانے کا فضلہ ہر ملک میں ایک بہت بڑا ماحولیاتی مسئلہ بن چکا ہے۔بڑی مقدار میں خوراک کا فضلہ سنگین آلودگی کا باعث بنتا ہے، جو ہوا، پانی، مٹی اور حیاتیاتی تنوع کو نقصان پہنچاتا ہے۔ایک طرف، کھانے کا فضلہ anaerobicly ٹوٹ کر گرین ہاؤس گیسیں جیسے میتھین، کاربن ڈائی آکسائیڈ اور دیگر نقصان دہ اخراج پیدا کرتا ہے۔خوراک کا فضلہ 3.3 بلین ٹن گرین ہاؤس گیسوں کے مساوی پیدا کرتا ہے۔دوسری طرف، خوراک کا فضلہ لینڈ فلز میں پھینکا جاتا ہے جو زمین کے بڑے حصّوں کو اپنی لپیٹ میں لے لیتی ہے، جس سے لینڈ فل گیس اور تیرتی دھول پیدا ہوتی ہے۔اگر لینڈ فل کے دوران پیدا ہونے والے لیچیٹ کو مناسب طریقے سے سنبھالا نہیں جاتا ہے، تو یہ ثانوی آلودگی، مٹی کی آلودگی اور زمینی آلودگی کا سبب بنے گا۔
جلانے اور لینڈ فل کے اہم نقصانات ہیں، اور خوراک کے فضلے کا مزید استعمال ماحولیاتی تحفظ میں معاون ثابت ہوگا اور قابل تجدید وسائل کے استعمال میں اضافہ ہوگا۔
کھانے کا فضلہ نامیاتی کھاد میں کیسے پیدا ہوتا ہے۔
پھل، سبزیاں، دودھ کی مصنوعات، اناج، روٹی، کافی گراؤنڈ، انڈے کے چھلکے، گوشت اور اخبارات سبھی کو کمپوسٹ کیا جا سکتا ہے۔خوراک کا فضلہ ایک منفرد کمپوسٹنگ ایجنٹ ہے جو نامیاتی مادے کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔کھانے کے فضلے میں کیمیائی عناصر جیسے نشاستہ، سیلولوز، پروٹین لپڈز اور غیر نامیاتی نمکیات شامل ہیں، نیز ٹریس عناصر جیسے 、、、、、N,P,、K,Ca,Mg,Fe,K، وغیرہ۔ کھانے کا فضلہ بڑھ رہا ہے۔ 85% بایوڈیگریڈیبل۔اس میں اعلی نامیاتی مواد، اعلی پانی کی مقدار اور پرچر غذائی اجزاء کی خصوصیات ہیں، اور اس کی ری سائیکلنگ کی اعلی قیمت ہے۔چونکہ کھانے کے فضلے میں نمی کی زیادہ مقدار اور کم کثافت جسمانی ساخت کی خصوصیات ہوتی ہیں، اس لیے یہ ضروری ہے کہ تازہ کھانے کے فضلے کو پفنگ ایجنٹ کے ساتھ ملایا جائے، جو اضافی پانی کو جذب کرتا ہے اور مرکب کی ساخت میں اضافہ کرتا ہے۔
کھانے کے فضلے میں نامیاتی مادے کی اعلی سطح ہوتی ہے، جس میں خام پروٹین 15% - 23%، چربی 17% - 24%، معدنیات 3% - 5%، Ca 54%، سوڈیم کلورائیڈ 3% - 4%، وغیرہ
کھانے کے فضلے کو نامیاتی کھاد میں تبدیل کرنے کے لیے ٹیکنالوجی اور متعلقہ آلات پر عمل کریں۔
یہ بات سب کو معلوم ہے کہ لینڈ فل وسائل کے استعمال کی کم شرح ماحول کو آلودگی کا باعث بنتی ہے۔اس وقت، کچھ ترقی یافتہ ممالک نے خوراک کے فضلے کو صاف کرنے کا ایک اچھا نظام قائم کیا ہے۔جرمنی میں، مثال کے طور پر، کھانے کے فضلے کا علاج بنیادی طور پر کمپوسٹنگ اور اینیروبک فرمینٹیشن کے ذریعے کیا جاتا ہے، جو ہر سال کھانے کے فضلے سے تقریباً 5 ملین ٹن نامیاتی کھاد تیار کرتا ہے۔برطانیہ میں کھانے کے فضلے کو کمپوسٹ کرنے سے، ہر سال تقریباً 20 ملین ٹن CO2 کے اخراج کو کم کیا جا سکتا ہے۔تقریباً 95 فیصد امریکی شہروں میں کمپوسٹنگ کا استعمال کیا جاتا ہے۔کھاد بنانے سے مختلف قسم کے ماحولیاتی فوائد حاصل ہو سکتے ہیں، بشمول آبی آلودگی کو کم کرنا، اور معاشی فوائد کافی ہیں۔
پانی کی کمی۔
پانی کھانے کے فضلے کا بنیادی جزو ہے جو کہ 70%-90% ہے، کھانے کے فضلے کے معیار کی بنیادی وجہ ہے۔لہذا، پانی کی کمی خوراک کے فضلے کو نامیاتی کھاد میں تبدیل کرنے کے عمل میں سب سے اہم کڑی ہے۔
فوڈ ویسٹ پری ٹریٹمنٹ ڈیوائس فوڈ ویسٹ کے علاج کا پہلا قدم ہے۔اس میں بنیادی طور پر شامل ہیں: ترچھی چھلنی ڈیواٹرنگ مشین، سپلٹر، خودکار علیحدگی کا نظام، ٹھوس مائع جدا کرنے والا، تیل اور پانی کو الگ کرنے والا، ابال کا ٹینک۔
بنیادی عمل کو درج ذیل حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔
1. کھانے کے فضلے کو پہلے پانی کی کمی سے بچانا چاہیے کیونکہ اس میں بہت زیادہ پانی ہوتا ہے۔
2. چھانٹی کے ذریعے کھانے کے فضلہ، جیسے دھاتیں، لکڑی، پلاسٹک، کاغذ، کپڑے وغیرہ سے ناقابل تلافی فضلہ کو ہٹانا۔
3. کھانے کے فضلے کو کچلنے، پانی کی کمی اور کم کرنے کے لیے ایک سرپل ٹھوس مائع الگ کرنے والے میں منتخب کیا جاتا ہے اور کھلایا جاتا ہے۔
4. نچوڑے ہوئے کھانے کی باقیات کو زیادہ درجہ حرارت پر خشک اور جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے تاکہ اضافی نمی اور مختلف پیتھوجینک مائکروجنزموں کو دور کیا جا سکے۔کھاد بنانے کے لیے درکار خوراک کے فضلے کی باریک پن اور خشکی، نیز کھانے کے فضلے کو بیلٹ کنویئر کے ذریعے براہ راست ابال کے ٹینک میں ڈالا جا سکتا ہے۔
5. کھانے کے فضلے سے نکالا ہوا پانی تیل اور پانی کا مرکب ہوتا ہے، جسے تیل اور پانی سے الگ کرنے والے کے ذریعے الگ کیا جاتا ہے۔بائیو ڈیزل یا صنعتی تیل حاصل کرنے کے لیے الگ کیے گئے تیل کو گہرائی میں پروسیس کیا جاتا ہے۔
ڈیوائس میں اعلی پیداوار، محفوظ آپریشن، کم لاگت اور مختصر پروڈکشن سائیکل کے فوائد ہیں۔کم وسائل اور کھانے کے فضلے کے بے ضرر علاج کے ذریعے، نقل و حمل کے عمل میں کھانے کے فضلے کی وجہ سے ہونے والی ثانوی آلودگی سے بچا جاتا ہے۔ہماری فیکٹری میں منتخب کرنے کے لیے بہت سے ماڈلز ہیں، جیسے کہ 500kg/h، 1t/h، 3t/h، 5t/h، 10t/h، وغیرہ۔
ھاد
فرمینٹیشن ٹینک ایک قسم کا مکمل طور پر بند فرمینٹیشن ٹینک ہے جس میں ہائی ٹمپریچر ایروبک فرمینٹیشن ٹیکنالوجی کا استعمال کیا جاتا ہے، جو روایتی اسٹیکنگ کمپوسٹنگ ٹیکنالوجی کی جگہ لے لیتا ہے۔ٹینک میں بند اعلی درجہ حرارت اور تیز کھاد بنانے کا عمل اعلیٰ معیار کی کھاد تیار کرتا ہے، جسے زیادہ درست طریقے سے کنٹرول کیا جا سکتا ہے، تیزی سے گل جاتا ہے اور مصنوعات کا معیار زیادہ مستحکم ہوتا ہے۔
کنٹینر میں کھاد تھرمل طور پر الگ تھلگ ہے، اور کمپوسٹنگ کے دوران درجہ حرارت کو کنٹرول کرنا کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔مائکروبیل سرگرمی کے لیے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کے حالات کو برقرار رکھنے سے، نامیاتی مادے کو تیزی سے گلایا جا سکتا ہے اور اعلی درجہ حرارت کی جراثیم کشی، انڈے اور گھاس کے بیجوں کو بیک وقت حاصل کیا جا سکتا ہے۔ابال کھانے کے فضلے میں قدرتی طور پر پائے جانے والے مائکروجنزموں کے ذریعہ شروع کیا جاتا ہے جو کھاد بنانے والے مواد کو توڑتے ہیں، غذائی اجزا جاری کرتے ہیں، درجہ حرارت کو 60-70 ڈگری سینٹی گریڈ تک بڑھاتے ہیں جو پیتھوجینز اور ویڈ کے بیجوں کو مارنے کے لیے درکار ہوتے ہیں، اور نامیاتی فضلہ کے علاج کے لیے ضوابط کی تعمیل کرتے ہیں۔ابال کے ٹینکوں کے ذریعے کھانے کے فضلے کو صرف 4 دنوں میں کمپوسٹ کیا جا سکتا ہے۔صرف 4-7 دنوں کے بعد، کھاد اچھی طرح سے سڑ جاتا ہے اور خارج ہو جاتا ہے، اور بوسیدہ کھاد میں کوئی بدبو نہیں ہوتی اور نامیاتی غذائیت کے توازن سے بھرپور ہونے کے لیے اسے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔کھاد کی یہ پیداوار بے ذائقہ، جراثیم سے پاک، نہ صرف ماحول کی حفاظت کے لیے لینڈ فل زمین کو بچاتی ہے بلکہ کچھ معاشی فوائد بھی لائے گی۔
دانے دار
ذرات نامیاتی کھاد پوری دنیا کی کھاد کی منڈی میں ایک اہم مقام رکھتی ہے۔نامیاتی کھاد کی پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے کی کلید صحیح نامیاتی کھاد دانے دار مشین کا انتخاب کرنا ہے۔گرینولیشن نامیاتی خام مال کے چھوٹے ذرات بنانے کا عمل ہے، جو بلاکس کو نقل و حرکت میں اضافے سے روکنے کے لیے نامیاتی خام مال کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے، تاکہ چھوٹے حجم کی ایپلی کیشنز کو لوڈ، ٹرانسپورٹ وغیرہ میں آسانی ہو۔تمام خام مال کو ہمارے نامیاتی کھاد کے گرانولیشن میکانزم کے ذریعے گول نامیاتی کھادوں میں بنایا جا سکتا ہے۔مٹیریل گرانولیشن کی شرح 100% تک ہو سکتی ہے اور نامیاتی مواد 100% تک راکھ ہو سکتا ہے۔
بڑے پیمانے پر کاشتکاری کے لیے، مارکیٹ کے استعمال کے لیے دانے دار ہونا ضروری ہے۔ہماری مشینیں مختلف سائز میں 0.5mm-1.3mm، 、1.3mm-3mm، 、2mm-5mm کی نامیاتی کھاد تیار کر سکتی ہیں۔نامیاتی کھادوں کی دانے دار معدنیات کو ملا کر مختلف قسم کی غذائیت سے بھرپور کھادیں تیار کرنے کے کچھ انتہائی قابل عمل طریقے فراہم کرتی ہے، جس سے بڑی مقدار میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور آسانی سے تجارتی کاری اور استعمال کے لیے پیک کیا جا سکتا ہے۔دانے دار نامیاتی کھادیں ناخوشگوار بدبو، گھاس کے بیجوں اور پیتھوجینز کے بغیر استعمال میں آسان ہیں اور ان کی ساخت اچھی طرح سے معلوم ہے۔جانوروں کے فضلے کے مقابلے میں، ان میں نائٹروجن N کا مواد پہلے کے مقابلے میں 4.3 گنا، فاسفورس P2O5 کا مواد مؤخر الذکر سے 4 گنا، اور پوٹاشیم K2O کا مواد مؤخر الذکر سے 8.2 گنا ہے۔ذرات والی نامیاتی کھاد مٹی کی پیداواری صلاحیت، مٹی کی جسمانی، کیمیائی، مائیکرو بائیولوجیکل خصوصیات اور نمی، ہوا اور حرارت کو بڑھاتی ہے اور فصل کی پیداوار میں اضافہ کرتی ہے۔
خشک اور ٹھنڈا.
نامیاتی کھاد کی تیاری کے دوران، ٹمبل ڈرائر اور کولر دونوں کو ملا کر استعمال کیا جاتا ہے۔نامیاتی کھاد کے ذرات کی نمی کو کم کرنا اور ڈیوڈورائزیشن کو جراثیم سے پاک کرنے کے مقصد کو حاصل کرنے کے لیے ذرات کے درجہ حرارت کو کم کرنا۔یہ دو اقدامات نامیاتی کھاد میں غذائی اجزاء کے نقصان کو کم کرتے ہیں تاکہ ذرات کو مزید یکساں اور ہموار بنایا جا سکے۔
پیکج کو چھان لیں۔
غیر موافق ذرات کو فلٹر کرنے کے لیے اسکریننگ کا عمل رولر چھلنی سب سیکنڈ کے ذریعے کیا جاتا ہے۔غیر موافق ذرات کو کنویئر کے ذریعے دوبارہ پروسیسنگ کے لیے بلینڈر میں منتقل کیا جائے گا، اور قابل نامیاتی کھاد کو خودکار پیکیجنگ مشین کے ذریعے پیک کیا جائے گا۔
کھانے میں نامیاتی کھاد سے فائدہ اٹھائیں۔
کھانے کے فضلے کو نامیاتی کھاد میں تبدیل کرنے سے معاشی اور ماحولیاتی فوائد پیدا ہوسکتے ہیں جو مٹی کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں اور کٹاؤ کو کم کرنے اور پانی کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتے ہیں۔قابل تجدید قدرتی گیس اور بائیو ایندھن بھی ری سائیکل شدہ کھانے کے فضلے سے تیار کیے جا سکتے ہیں، جو گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج اور فوسل ایندھن پر انحصار کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
نامیاتی کھاد مٹی کے لیے بہترین غذائیت ہے اور اس کے مٹی کے لیے بہت سے فوائد ہیں۔یہ پودوں کی غذائیت کا ایک اچھا ذریعہ ہے، بشمول نائٹروجن، فاسفورس، پوٹاشیم اور مائیکرو نیوٹرینٹس، جو پودوں کی نشوونما کے لیے ضروری ہیں۔یہ پودوں کے کچھ کیڑوں اور بیماریوں کو بھی کنٹرول کر سکتا ہے، لیکن مختلف قسم کے فنگسائڈز اور کیمیکلز کی ضرورت کو بھی کم کر سکتا ہے۔اعلیٰ معیار کی نامیاتی کھادوں کو وسیع پیمانے پر کھیتوں میں استعمال کیا جائے گا، بشمول زراعت، کھیتوں اور عوامی مقامات پر پھولوں کی نمائش، جس سے پروڈیوسرز کو براہ راست اقتصادی فائدہ بھی پہنچے گا۔
پوسٹ ٹائم: ستمبر 22-2020